Comm'un Blog - campagne_gourmande

ce qui embellit le quotidien

noreply@hautetfort.com (Madeleine) — Tue, 22 Dec 2009 18:05:00 +0100

En début de journée, la lumière de l'aube qui accompagne mon trajet ...

Regarder à nouveau ma fille sur l'écran de l'ordinateur lorsqu'elle a été interviewée par une télé locale.
Lui envoyer un mail lui disant qu'elle a beaucoup de classe - que je suis heureuse d'être sa mère ...

Envelopper quelques cadeaux en prévision du repas de famille qui nous réunira le 27 autour d'une table dans le Loiret.
Se réjouir d'avance de la surprise pour mes parents - leurs enfants réunis et peut-être tous les petits-enfants ...

Préparer des écorces d'oranges confites - c'est un peu long mais le…

bribes de soirée

noreply@hautetfort.com (Madeleine) — Thu, 03 Dec 2009 23:02:00 +0100

Une course dans un magasin spécialisé en rentrant du bureau - je raconterai dans quelques semaines ce que j'y ai acheté. C'est tellement surprenant qu'il faut d'abord que je m'y habitue avant d'avouer cette envie. Et s'assurer qu'elle persiste ...

Une salade d'endives, pommes et comté puis un yaourt et une infusion - je n'ai plus envie de manger des plats élaborés. Une attirance pour des aliments simples avant d'être "un peu" obligée de manger plus riche en fin d'année ...

Feuilleter des vieux magazines du début des années 80 retrouvés dans un grenier. Comme ils étaient jeunes les Souchon, Murat,…

recette inventée, ordinaire et rapide

noreply@hautetfort.com (Madeleine) — Thu, 05 Nov 2009 13:35:00 +0100

Une pâte feuilletée - prête à étaler

Des pommes du jardin - et quelques noix chapardées dans un champ voisin

Du bleu - d'Auvergne par exemple

Etendre la pâte sur du papier sulfurisé posé sur la plaque du four - ne pas oublier de la piquer (la pâte pas la plaque) sous peine de la voir gonfler

Déposer des tranches de pommes - ne rien ajouter d'autre

Cuire pendant environ 15-20 minutes dans un four préchauffé à 200° C

Poser ensuite des dés de bleu et quelques morceaux de noix

Remettre au four pour environ 10 minutes

Le temps de cuisson…

début de vacances

noreply@hautetfort.com (Madeleine) — Sat, 05 Sep 2009 14:00:00 +0200

Hier soir, nous sommes allés représenter les grands-parents à la première assemblée de co-propriétaires de leur futur immeuble.
Quel choc en entrant dans la salle de réunion !
Je me suis sentie étonnamment "jeune" parmi tous ces "vieux" !!! Oui je classe les 70 ans et plus dans la catégorie citée précédemment ! Oui je réviserai la limite dans quelques années :)
Bien entendu, ils m'ont passablement agacée - à étaler leur fric, à chercher la petite bête, à poser des questions personnelles, bref à être chiants comme souvent ...

Sortis de là, on s'est empressés d'aller manger au même endroit…

histoires de couleurs et de vacances

noreply@hautetfort.com (Madeleine) — Fri, 04 Sep 2009 13:20:00 +0200

Pour illustrer le billet et les commentaires précédents, voici les jolies prunes bleues du jardin de la maison au volets bleus.
Maison que je retrouve demain pour y passer une semaine de vacances bien méritées !

Avant le déménagement et l'arrivée des grands-parents, prévus le 17 septembre ...

Prunes bleues qui dès qu'elles cuisent prennent une belle couleur rouge comme cette confiture ...

ou cette tarte ...

Petit conseil culinaire qui vient de chez maman - lorsque que vous préparez une tarte avec des fruits bien juteux comme ceux là, saupoudrez la pâte de semoule fine qui absorbera le jus à…

C'est bleu et ça devient rouge

noreply@hautetfort.com (Madeleine) — Tue, 01 Sep 2009 13:25:00 +0200

Avez-vous une idée de ce dont il s'agit ?
Un indice est glissé dans ce billet.

Tout en cherchant, il y a ma découverte du moment à écouter.

Précision du 2 septembre

Il faut chercher en tenant compte de la deuxième catégorie de cette note !

soirées d'été

noreply@hautetfort.com (Madeleine) — Fri, 28 Aug 2009 22:13:42 +0200

C'était mercredi.
En vacances dans notre département, C. et E. sont descendus jusqu'ici et nous ont emmenés au restaurant pour fêter leur anniversaire de mariage. On a trouvé un saladier en porcelaine blanche juste avant pour leur offrir.

J'ai terminé le repas avec un irish coffee.
Pour me donner cette impression que l'été n'est pas encore fini même si je n'entends plus ces jours-ci parler que de rentrée.
Les vacances sont devant nous ...

Pour s'en convaincre encore, on est allés dormir à la maison aux volets bleus hier soir. Comme ça en milieu de semaine !
Nous avons sorti la…

trouvailles

noreply@hautetfort.com (Madeleine) — Fri, 07 Aug 2009 13:26:00 +0200

Vous le savez déjà, on trouve de tout sur la toile ...

Des fleurs, des animaux, la vie, compliquée quelquefois, mais riche de rencontres et d'aventures dans un jardin à la campagne

Des idées pour tous les jours ou pour toujours

Des engagements pour être écologiques et responsables

Des envies de s'élever et de frôler les étoiles

Des photos de la campagne comme je l'aime

Cette ébauche de liste sera complétée plus tard au hasard de mes promenades.

Proposez moi aussi vos escapades virtuelles ...

étude

noreply@hautetfort.com (Madeleine) — Fri, 12 Jun 2009 13:26:00 +0200

Entendu l'information à la radio, j'ai eu envie de participer à cette enquête NutriNet qui va durer 5 ans.
Il y aura certainement des contraintes mais mon civisme y trouvera son compte.
Et tout ce qui touche à la santé, l'alimentation m'intéresse ...
Si vous voulez, contribuez aussi !

Tajine de légumes au safran

noreply@hautetfort.com (Madeleine) — Sat, 06 Jun 2009 08:05:00 +0200

C'est la recette qui a fait saliver Fauvette ...

La voici pour elle mais aussi pour vous !
Elle est issue d'un petit guide Marabout " 5 fruits et légumes par jour " et modifiée à ma façon.

pour 4 personnes
préparation - 30 mn - à peu près
cuisson - environ 1 heure

huile d’olive, sel et poivre
1 gros oignon haché finement
2 gousses d’ail écrasées
2 cuillerées à café de coriandre en poudre
2 cuillerées à café de cumin en poudre
2 cuillerées à café de cannelle en poudre
400 g de pois chiches en boîte, égouttés
400…