Gâteau tout simple...ment bon

La photo en premier (un peu floue !), la recette ensuite.



3 œufs - 250g de sucre en poudre - 1 sachet de sucre vanillé - 1/2 verre d'huile - 250g de farine - 1 sachet de levure alsacienne - 2 cuillerées à soupe de cannelle en poudre - 3 pommes.
Casser les œufs, ajouter les sucres. Bien mélanger puis ajouter l'huile. Ajouter progressivement la farine et la levure. Puis terminer avec la canelle. La pâte obtenue peut sembler assez compacte mais c'est normal. Couper les pommes en dés et les incorporer à la préparation.
Beurrer un moule à manqué de 24 cm de diamètre et cuire environ 45 mn à 160°

Facile, non ?

Un conseil de dégustation pour finir. Ce gâteau est délicieux dans l'après-midi avec un thé ou au petit déjeuner avec un yaourt nature . Ce n'est pas vraiment un dessert pour la fin du repas !