23 décembre 2006
Pour vous dire ...
... que tout va bien en cette fin d'année
... qu'il fait froid et que je me régale du paysage tous les matins en partant travailler ainsi que le soir en rentrant
... que je ne fête pas particulièrement Noël mais qu'il sera agréable de se retrouver tous les quatre demain et de s'offrir quelques présents en mangeant une bûche au chocolat
Bonnes Fêtes à la blogosphère et à l'année prochaine !
Écrit par Madleine dans Blog rural | Commentaires (7)
Commentaires
Nous nous sentons bien au chaud et les enfants sont ravis d'être en vacances...
Je te souhaite des heures joyeuses
Écrit par : lapahasard | 23 décembre 2006
Répondre à ce commentaire(que tu fais toi-même, peut-être ?)
Écrit par : tirui | 23 décembre 2006
Répondre à ce commentaireÉcrit par : samantdi | 23 décembre 2006
Répondre à ce commentaireÉcrit par : Anne | 26 décembre 2006
Répondre à ce commentaireElle était bonne cette bûche? Et le père Noël 25, sympa?
Écrit par : Rose | 30 décembre 2006
Répondre à ce commentaireJe te souhaite de très belles fêtes de fin d'année.
A bientôt dans de nouveaux échanges blogosphériques ;-)
Écrit par : AutchoZ | 30 décembre 2006
Répondre à ce commentaireRecette pour ... un prochain Noël !
BUCHE DE NOEL AU CHOCOLAT
Ingrédients :
• 180 g de chocolat noir à dessert (64% de cacao)
• 380 g de crème fraîche liquide pour chantilly
• 10 biscuits à la cuillère
• 1 tasse à thé de café fort
• cacao en poudre
• 1⁄2 l de crème anglaise
Préparation :
Verser 150g de crème dans une casserole, porter à ébullition.
Casser le chocolat en morceaux, ajouter-lui la crème bouillante, remuer à l’aide d’un fouet pour obtenir un bon mélange. Laisser juste rebouillir.
Verser cette préparation dans un saladier et laisser refroidir complètement.
Préparer une tasse de café fort, laisser refroidir.
Battre le reste (200g) de la crème en chantilly, la garder un peu molle, ne pas la sucrer. L’incorporer au mélange chocolat/crème bouillie en soulevant délicatement la préparation.
Utiliser un moule à cake de 20 cm de longueur, 8 cm de largeur, 5 à 6 cm de hauteur.
Plier en deux une feuille d’aluminium, découper un rectangle de 20 x 30 cm. En tapisser le moule, en prenant soin de la faire dépasser de 5 centimètres sur les deux longueurs.
Remplir la moitié du moule avec la préparation. Ranger sur cette première couche, la moitié des biscuits à la cuillère trempés dans le café. Verser le reste de la préparation. Terminer avec les biscuits restants trempés par le café. Fermer le moule en rabattant le papier aluminium. Laisser prendre une nuit.
Libérer le socle de la bûche des rabats de papier aluminium. Retourner la bûche sur un plat puis enlever le papier. Saupoudrer de poudre de cacao à l’aide d’une passoire fine.
Écrit par : Madeleine | 04 janvier 2007
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