Effervescence

Réveillée en fanfare par un appel téléphonique du lycée de l'ado qui me prévenait qu'à cette heure là, il aurait dû être en cours alors qu'il dormait encore tranquillement car pensant commencer à dix heures !
On a assuré tous les deux pour que je le dépose à neuf heures. Seulement une heure de retard et il n'était pas le seul car incompréhension entre une prof, la "vie scolaire" et les élèves.

A peine de retour, la grande étudiante avait besoin tout de suite, là, maintenant ! c'est possible ? tu me les faxes ? mes relevés de notes de l'année dernière pour mon inscription que je dois déposer demain ... que je ne suis pas en avance !!!

J'ai dépanné tout le monde et cela m'a boostée pour la journée !

Depuis plusieurs jours, je n'arrivais pas à finaliser cette intention.
Je ne veux pas en dire plus mais je me suis décidée à entreprendre cette démarche que je remettais, j'ai téléphoné, doit rappeler cet après-midi pour prendre un rendez-vous ...
J'ai appelé ma belle-sœur qui travaillant dans un cabinet de recrutement est à même de m'éclairer dans certains domaines.

Je ne sais pas ce qui en sortira mais là tout de suite, j'ai envie de "bouffer du lion" !

Confiture rapide

Si mon billet d'hier s'intitulait "La balade qui fait mal", c'est que dimanche, j'en suis rentrée fourbue.
Non contents de cette sortie dominicale, on a remis ça lundi !
Nous avons un peu moins marché mais avons repéré d'autres chemins à explorer ultérieurement.
Sur nos petites routes de campagne jalonnées de murets en pierre sèche, il y avait le lézard vert qui traînait encore à côté de lui sa mue.


Ces jolies balades m'ont filé des mollets en compote !
Mais c'est de confiture que je vous entretiendrai aujourd'hui puisque j'en ai préparé aussi ce week-end.

Récemment, Samantdi lors d'une traditionnelle confituriade a utilisé de la rhubarbe surgelée.
Ni une, ni deux, je suis partie en acheter. Je pensais réaliser sa recette mais n'ai point trouvé d'oranges non traitées. Je me suis repliée sur une autre association, rhubarbe et pruneaux.

Il faut un paquet de 1kg de rhubarbe, 750g de sucre cristallisé et 200g de pruneaux dénoyautés. Faire décongeler la rhubarbe dans une passoire depuis la veille afin qu'elle soit bien égouttée. La placer dans une bassine à confiture. Comme dirait Alice, une simple cocotte minute remplit le même rôle. Quant à moi j'utilise un vulgaire faitout.  Ajouter le sucre et les pruneaux coupés en très petits morceaux.

Amener à ébullition et cuire doucement environ une demi-heure. En fin de cuisson, écraser grossièrement les morceaux un peu trop gros ou passer au mixeur si vous aimez une consistance plus fine.

J'ai obtenu quatre pots et demi de confiture qui ne sont déjà plus que trois aujourd'hui !

C'est la confirmation qu'une tartine de confiture est la bienvenue en rentrant de balade ... 

La balade qui fait mal !

C'était une des priorités du week-end dont le programme était pourtant chargé !

" descendre randonner dans le lit de la rivière qui serpente dans la vallée "

On a d'abord voulu trouver un chemin mais après consultation de la carte IGN et recherche d'un accès près du pont,

il a fallu se rendre à l'évidence, on devait passer à travers champs.
Ne pas regarder les vaches, faire attention aux branchages et grimper pour redescendre ensuite ! Pas de chemin mais le bruit et parfois la vue de l'eau pour nous guider. Heureusement il n'avait pas plu récemment et les pierres, la mousse ou le tapis de feuilles mortes n'étaient pas trop glissants.

Après une heure de descente légèrement périlleuse par endroits, notre petite entreprise a été couronnée de succès ! La rivière, ses rochers et ses petites cascades étaient là



Un peu d'eau fraîche était la bienvenue sur mon genou qui avait "rencontré" une grosse pierre !

Ensuite, il a fallu penser à traverser la rivière pour remonter sur le chemin qui nous attendait de l'autre côté ! car il existe mais ne part pas de l'endroit où l'on cherchait.

Evidemment deux pieds masculins sont passés en face plus rapidement que moi !
Pour mieux me tendre la main ensuite ...

Et la remontée a été plus aisée même si le dénivelé est important.

Une tartine de confiture préparée la veille nous a réconfortés à l'arrivée. La recette sera pour demain.


Billet dédicacé à Chondre, l'enfant du pays.