Soupe au Potiron

Pour Tirui

Sur le même principe que celle d'hier aux champignons, j'ai utilisé du potiron, quelques pommes de terre, remplacé les échalotes par de l'oignon et saupoudré d'un peu de gingembre en poudre.

Je pense que j'ajouterai encore un peu de crème fraîche !

Bon week-end et à lundi ...

Fonctionnement familial et ce qui en découle ...

Je l'avais expliqué succintement ici et depuis la rentrée, c'est effectif.

Je passe la semaine, du lundi matin au vendredi après-midi, à l'appartement avec l'ado puisque son lycée est tout près. Pendant ce temps, mon homme vit dans la maison aux volets bleus car il est ainsi à côté de son nouveau lieu de travail. Canelle "the cat" lui tient compagnie et profite de la campagne et des souris ! Ils reviennent passer la soirée du mercredi ici puis nous nous retrouvons ensemble tous les week-ends à la maison.

Cette situation est prévue pour durer jusqu'en juin 2008 date à laquelle l'ado passera le bac. Ce qui lui évite ainsi d'être interne ! On ne peut pas tout avoir ...

Alors il faut adapter la vie de tous les jours à cette nouvelle existence.

Faire les courses différemment, penser à acheter en double, remplir les placards, repasser au jour le jour (beurk !) et ... prévoir des petits plats.

Je vais donc alimenter un peu plus la catégorie "Campagne gourmande" pour vous donner un aperçu de nouvelles recettes ou de plus anciennes qui ont fait leurs preuves.

Cela va bien attirer quelques gourmand(e)s !

Pour commencer, on va saliver avec une crème aux champignons. Prenez donc :

• 300 g de champignons de Paris
• 2 échalotes
• 1 c. à soupe de farine
• 1 cube de bouillon de légumes (bio de préférence)
• crème fraîche
• 20 g de beurre
• sel, poivre, muscade

Dans une casserole, faites revenir les échalotes pelées et hachées dans le beurre. Ajoutez les champignons lavés et coupés en quartiers (moi en plus, je les épluche).

Saupoudrez de farine, mélangez et poursuivez la cuisson 2 mn.

Versez 70 cl d'eau, ajoutez le cube de bouillon et laissez cuire 30 mn.

Retirez la casserole du feu, mixez finement la préparation. Salez, poivrez, ajoutez un peu de muscade.

L'idéal est de servir aussitôt ... qui disent dans la recette !

Ne pas oublier la crème à ajouter au moment de servir.

La texture de ce potage est très douce.

Acrostiche

• M comme Maman depuis 22 ans
• A comme Amoureuse depuis 18 ans
• D comme Douceur
• E comme Envies
• L comme Libre
• E comme Ecouter
• I comme Ingénue de temps en temps
• N comme Nouveautés
• E comme Energique même s'il faut se contraindre quelquefois

Si cela vous tente, essayez aussi !

Rencontres estivales (2)

A la suite de ce week-end chargé, je suis allée pour la première fois au festival de Théâtre de rue d'Aurillac.

Et là j'ai découvert ma ville sous un autre aspect ! Exit la petite cité de province aux allures de campagne et à la population vieillissante.

Pendant quatre jours, elle n'est plus que musiques, spectacles insolites ou loufoques dans les rues, un monde fou qui grouille, se déplace au gré des démonstrations, ... heureux d'être là !

Je ne savais pas que je serais autant captivée par la diversité des spectacles présentés. Il y en a pour tous les goûts et la qualité est très souvent au rendez-vous.

Si vous en avez l'occasion, ne ratez pas le spectacle "C'est du propre" de la compagnie "L'éléphant vert". Ils sont bluffants avec leurs brouettes sonorisées !

Et c'est pendant ces jours de festivités que j'ai fait la connaissance de Libellul qui vient tous les ans au festival.
Ce fut trop court car les circonstances ne s'y prêtaient pas et je me sentis un peu intimidée mais nous avons pris rendez-vous pour l'année prochaine !

 

Le mois d'août arrivait maintenant à sa fin et comme prévu, nous sommes partis pour une virée sur Orléans puis Paris. Au programme encore une rencontre (et aussi des retrouvailles dont je parlerai dans une prochaine note).

Le temps imparti était calculé au plus juste pour profiter de tous nos hôtes familiaux. (Comme c'est agréable de se faire inviter et chouchouter par les frères et belles-soeurs !).

J'ai quand même réussi à caser dans l'emploi du temps une visite chez elle. J'avais trop envie de la rencontrer ainsi que lui et leur Cro-Mignonne ... Leur trio est charmant !

 

Un instantané de la grâce déployée par des danseurs de hip-hop dans la rue pendant le festival

Rencontres estivales (1)

La grande affaire de l'été fut sans conteste le week-end du 12 au 15 août !

On peut en consulter les prémices ici ...
Mais de là à concrétiser, il fallait plus que quelques commentaires.

Ce furent les envies de chacun(e)s qui firent le reste.

Pourtant l'étrangeté de la situation m'apparut début août : j'allais recevoir chez moi sept personnes que je ne connaissais pas physiquement (mais que j'appréciais déjà). Cela me rendait un peu anxieuse mais il était trop tard pour reculer ;-)
Alors je me lancai dans un grand ménage de la maison, tondis l'herbe, fis installer une lumière extérieure à mon homme, donnai des consignes précises à l'ado (sois aimable, ne montre pas ta gourmandise), brossai Canelle "the cat" dans le sens du poil afin qu'elle laisse son fauteuil aux invités ; un peu comme je le fais lorsque je reçois des membres de la famille !

Et ... le 12 août finit par arriver ...
J'ai le souvenir du point de rencontre sur le parking du supermarché avec une fille pétillante auprès de sa voiture bleue et du calme de son coloc ...
Le lendemain midi, le trottoir devant la gare fut le témoin de l'arrivée de deux pipelettes supplémentaires aux cheveux magnifiques ...
Dans l'après-midi, nous surveillâmes l'arrivée du camping-car de Fauvette et de son Corbillo ...
Nous étions presqu'au complet. La fin de journée puis la soirée sont relatées ici et là ...
Pour finir, le lendemain, nous allâmes chercher l'enfant du pays pour que Jim puisse rencontrer les vaches !

Ce fut un fameux week-end, même si je trouvai le moyen de le terminer par une petite faiblesse dûe soit à un surcroit de victuailles sur la table, soit à la retombée du stress que tout ça avait occasionné ?!
Les premières fois ont toujours une part d'inconnu qui m'angoisse. La prochaine sera donc différente ...

Ce billet ne serait pas complet sans quelques photos ...

Le tintinnabulement de ses bracelets a accompagné ces heures passées ensemble ...



Cette main aux ongles longs (de sorcière) tient aussi élégamment le fume-cigarette ...

Celle-ci appartient à une fille de l'ouest qui parle avec les mains ... et qui n'hésite pas à lever son verre avec les autres ...


... verre rempli par la bouteille débouchée par les soins du maître de maison (qui a vraiment apprécié que sa femme blogue !)



Si j'ai le temps, j'écris la suite de ces rencontres estivales lundi car là je repars à la maison aux volets bleus tout à l'heure ...

Pas facile la reprise ...

... en main de ce blog !

Je manque d'énergie en ce début de semaine et cela se ressent ici. 

Des notes sont amorcées, stoppées par manque de mots, d'idées. Puis je n'arrive plus à les recommencer.

Pourtant, je vaque à mes diverses occupations mais des broutilles m'arrêtent et me prennent un temps fou.

Comment expliquer mes "états d'âme". Je ne veux pas m'obliger à être enjouée alors que l'envie n'y est pas.

Bref, il y a du flottement dans l'air cantalien mais ça ne durera pas ! Nom de bleu (d'Auvergne, bien sûr) !

Septembre déjà ...

L'été est derrière nous sur le calendrier mais pas dans le ciel. Vive encore les débardeurs pour quelques jours !

Ces deux derniers mois ont défilé à toute allure, riches de rencontres, de retrouvailles dont je parlerai bientôt.

Comme prévu, la vie s'organise ici différemment suite au changement de lieu de travail de mon homme. Nous ne prévoyons pas pour autant de désagrément à cette situation. L'adaptation est déjà en cours !

Encore quelques jours pour profiter de ma grande étudiante avant son départ pour une nouvelle et probablement dernière année scolaire.

Et tout à l'heure, j'ai encore réussi à photographier l'ado en ce matin de rentrée de première !
Comme pour sa soeur, il est averti que c'est la coutume jusqu'en terminale.
Il s'est donc plié à ma demande afin d'immortaliser aussi ce beau tee-shirt qu'il s'est offert lors d'une soirée de concerts à Paris.