actualité et approvisionnement alimentaire

Parlons de victuailles, de leur commerce.

Nous achetons de la viande chez un boucher traditionnel, toujours le même.
Par goût, jamais de cheval. La viande de bœuf est essentiellement de race salers ou limousine.

Les volailles et les œufs proviennent de chez le fermier-voisin. Ses bêtes ne sont pas élevées dans la filière bio mais je les vois gambader à côté de ma maison et leur promet une place dans le congélateur quand elles criaillent trop, les pintades.

Les fruits et légumes sont cultivés pour une faible partie dans notre jardin.
Celui-ci est de petite taille mais nous réussissons à faire pousser, sans aide chimique, quelques salades, des tomates, des concombres, des potimarrons, des poireaux.
Les herbes aromatiques, de l'oseille ont une place à part.
Il y a aussi un pommier ancien qui, certaines années, donne une récolte foisonnante ou ... nada comme en 2012 !
Nous avons un joli massif de framboisiers qui sont mon régal, quelques pieds de rhubarbe, deux cassissiers et de très vieux pruniers.
Je crois que c'est tout.

Pour tous les autres légumes et fruits, je m'approvisionne au magasin bio de ma ville.
J'y achète également toute l'alimentation courante - ce dont j'ai besoin pour les recettes que je cuisine à longueur d'année.
Des produits en vrac - pâtes, riz, lentilles, haricots, sel, sucre, fruits secs, poudres d'amande, de noisettes, de noix de coco, pralin, ... Je remplis des sacs en papier et transvase dans des bocaux en verre pour le rangement.
Je prends quelques conserves de légumes pour se dépanner lorsque le frais fait défaut et encore du thon, des sardines en boîtes, des biscottes, du chocolat, la farine.

On trouve dans ce Biocoop de très bons cafés, thés, plantes à infuser de mille et une sortes.
Des jus de fruits, de la bière, du vin, du lait, les huiles et vinaigres, des épices dont je ne connaissais pas l'existence auparavant.

Le rayon fromage n'est approvisionné que par les producteurs locaux ou limitrophes. Le beurre, les fromages frais, la crème ont un goût incomparable.

Avec tous ces aliments, chez moi les plats cuisinés sont fabriqués à la maison.
Voyez-vous où je veux en venir ?

Aujourd'hui ravaudage

J'ai appris à ravauder avec ma grand-mère. Mais je ne pratique plus cet exercice depuis longtemps. Vous me voyez repriser des chaussettes dim ?

Elle m'avait appris également à tricoter, à crocheter, à faire des crêpes, à prendre goût à la vie, à croire que le bonheur existe malgré tout.

Elle n'est jamais loin dans mes pensées ...

 

écrit dans le cadre des 366 obsolètes à prise rapide

Aujourd'hui bégaud

Depuis ce matin au bureau, je me sens entourée de bégauds ...

Faut juste espérer qu'ils ne pensent pas la même chose !

 

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Aujourd'hui icastique

Icastiques ou naturelles, un peu comme toutes les chanteuses programmées dans le festival Hibernarock cette année.
Aucune n'est issue du showbiz clinquant qu'on peut rencontrer au détour de certaines émissions télé.

Ce soir Emily Loizeau est sur la scène du théâtre.

J'avale un bol de soupe, une salade d'endives agrémentée de dés de fromage au cumin, un pomme et j'ai le plaisir d'aller l'écouter....

Billet clin d'oeil pour Zelda
 

écrit dans le cadre des 366 obsolètes à prise rapide

Aujourd'hui faconde

Il est amusant ce jeu sur les mots oubliés car il permet de revoir ou retrouver du vocabulaire.

Je me rappelle que ma grand-mère utilisait ce mot "faconde". Dans mon souvenir elle l'employait pour définir l'exubérance de quelqu'un mais pas vraiment à propos de son éloquence verbale plutôt du côté de son apparence. Peut-être les deux étaient-ils liés ou peut-être faisait-elle une erreur ?

Aujourd'hui je doute qu'elle utiliserait ce terme à propos de sa petite fille. Je suis totalement dépourvue de faconde voire je reste muette dans certaines occasions.

Faut pas croire tout ce qui se dit !

 

écrit dans le cadre des 366 obsolètes à prise rapide

Aujourd'hui castelliser

On pourrait croire que je castellise avec mes deux maisons ...

Et bien pas vraiment !
Car - petite précision - nous ne sommes pas propriétaires des deux endroits.
La maison aux volets bleus est entièrement payée mais pas l'appartement. Celui-ci a été acheté pour éviter le coût d'un loyer et l'emprunt ne se termine pas avant 2030. J'espère qu'on arrivera à le revendre le moment venu ...

Alors plaignez moi plutôt :) Je suis o-bli-gée de partir tous les week-ends à la maison retrouver les chats de la campagne. Rien que pour eux je ne peux faire autrement.

Mais aujourd'hui je rêve de réunir mes deux lieux de vie et de moins courir ...

 

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Aujourd'hui céladon

Sur une idée de Franck, le maître des lieux d'Open Time, voici des obsolètes à prise rapide qui débutent et prennent le relais du jeu précédent auquel j'ai participé durant presqu'un an avec plus ou moins d'assiduité. Il y aura certainement la même constance épisodique mais l'envie d'écrire un peu est encore là.
Donc ...

aujourd'hui céladon

Peut-être une des couleurs d'un prochain ouvrage tricoté ou crocheté ?
Alors je prospecte sur des sites de vente de laines - si vous en avez d'autres à proposer ...
On y trouve un choix important, tout fait envie.
Les couleurs sont plus aguichantes les unes que les autres.
Je sais pertinemment qu'il faut être raisonnable ; je ne peux passer tout mon temps à tricoter. Pourtant ... de la laine ... peinte à la main ...

 

 

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