estival

L'été 2015 a tout pour me plaire et rester dans les favoris


Il fait chaud - peut-être trop pour certains qui n'ont pas la chance de travailler dans un endroit climatisé naturellement grâce à ses vieilles pierres - mais j'aime cette chaleur et me surveille pour ne pas dire qu'il fait "trop chaud"

Le potager prend ses aises, on y croise des chats bienheureux, des légumes authentiques, des pommes de terre, des concombres, poireaux, potimarrons, les salades, les oignons, haricots, choux, maïs... et ce n'est que le début me promet-on :)

Les projets de rénovation avancent
On va tout casser... en fin d'année

Les amis passent nous voir - la bonne humeur se partage comme les mets, les vins et la musique

La réunion de famille du 16 août réunira tous les proches et c'est inestimable car peu facile géographiquement - je me promets des photos-souvenirs intergénérationnelles

Le festival fête ses 30 ans - malgré les horaires de bureau à respecter, qui fera partie des plus de cent mille festivaliers attendus m'y croisera car je ne le manquerais pour rien au monde - créativité et effervescence au programme

Malheureusement la marche du monde m'effare...
La liste est longue et dans le désordre il y a ce qui se passe en Grèce, les migrants qui frappent à nos portes, le changement climatique qui indiffère les politiques et tant de personnes, les agriculteurs qui cassent mais n'ont pas compris d'où part ce qu'ils dénoncent, les incivilités, les impolitesses...
Si certains de ces sujets vous intéressent lisez Reporterre


Sinon n'oubliez pas... soyez heureux...

 

il faut continuer

... à espérer... je ne vois que ça pour s'en sortir !
Mais qu'il est dur de se remettre sur les rails après ce qui s'est passé le 7 janvier.
Sentiment que je retrouve partagé sur la blogosphère par K ou Valérie ou encore Mel, Malaussen, Anne...
Je ne peux citer tous les textes que j'ai lus ces jours derniers mais sachez que vos mots différents, vos préoccupations, vos espoirs, vos convictions me touchent infiniment et sont réconfortants.
Dites tout n'est peut-être pas complètement perdu ?

Pour illustrer ce billet, j'ai envie de partager l'émouvant hommage de Patrick Pelloux à son ami Charb.
Christian Olivier m'a encore plus touchée que d'habitude avec son accordéon qui accompagnait ces mots d'au revoir
(j'en profite pour faire un clin d'oeil à Méry)

Se battre pour la liberté jusqu'à la mort...


En guise de conclusion et de note d'espoir, les nouvelles de Fabrice Nicolino sont bonnes !

je ne savais pas...

Je ne savais pas ce matin que je serais si triste ce soir...

J'ai l'habitude de dire, de penser qu'on ne sait jamais en se levant le matin comment se terminera la journée. Quelles nouvelles - bonnes ou mauvaises - elle peut nous apporter !
Aujourd'hui, je ne savais pas que ce serait cette horreur là...

Salut à toi Cabu et chante à nouveau avec Mano si vous vous retrouvez quelque part 
Moi je ne se suis sûre de rien
Sauf que je refuse la haine et la peur

chronique de l'emploi du temps d'une semaine occupée - 4

Jeudi au calendrier des jours qui passent inexorablement...

J'ai noté ce matin que le jour se levait en ouvrant les volets mais son temps de repos a été plus important que le mien. Hier la soirée-concert-crêpes s'est poursuivie jusqu'à 1 heure du matin. Temps suspendu autour de la musique et chaleur de moments partagés entre gens de bonne compagnie. A reproduire dès que possible même si le sommeil s'en trouve raccourci !


En fin de journée je me plongerai dans l'histoire de ma ville.
Lors de fouilles préventives effectuées en amont d'un important projet immobilier, le passé est littéralement "remonté" à la surface. Ce qui a été mis à jour date du Moyen-Âge et serait en parfait état de conservation. Il se murmure que la découverte serait presque aussi remarquable que celle de l'abbaye de Cluny.
Se pose maintenant la question de l'avenir de ces vestiges. On peut imaginer que le monde politico-économico-local a une idée sur la question et justement une réunion d'informations doit donner quelques pistes ce soir.
Je me sens concernée en tant que citoyenne et habitante. Le côté religieux m'indiffère totalement mais je n'occulte pas que nous vivons dans une société issue de la chrétienté. Historiquement parlant ces restes de constructions sont les témoins d'un passé riche et leur rendre "hommage" c'est ne pas oublier d'où on vient et les hommes qui nous ont précédés.
Je pense qu'il faut être vigilants pour que la mémoire ne soit pas "enfouie".

A suivre donc...

si, pourquoi, comment

Il y a également : où, quand, encore, combien ...

J'ai des interrogations, des réflexions commençant par ces adverbes, conjonctions cités ci-dessus.

Saurez-vous trouver quelles questions je me pose en ce moment ou ce qui me fait réagir, bondir, bouillir !

J'attends vos propositions, suggestions si vous avez envie de jouer :)

A mardi et ... soyez heureux !

alimentation, nourriture, gastronomie

A l'heure du déjeuner, il est temps de poursuivre la réponse d'hier soir faite à Junko.

Un peu de réflexion à voix haute donc ... Ensuite vous avez la parole !

Depuis quelques années, j'ai radicalement changé ma façon d'acheter mes produits alimentaires (à lire sur le billet cité plus haut).

J'ai peut-être la chance de m'approvisionner dans un magasin qui n'assomme pas le consommateur mais j'accepte également de payer un peu plus cher les produits parce qu'ils sont bio. Bio et bons : c'est important et fait toute la différence.
Un truc tout bête : comparez les pommes de terre. Plus jamais vous n'achèterez de patates coincées dans leur filet au supermarché et traitées à l'anti-germinatif !

Une fois pour toutes, j'ai choisi de ne pas chercher à économiser sur la nourriture.
Je préfère me "priver" sur d'autres achats - plus de location de vacances, pas d'argent dépensé dans de coûteuses voitures (en vrai ça ne nous est jamais arrivé), produits de beauté réduits car pas ou si peu de maquillage, un vieil ordinateur de récupération familiale remplit son rôle afin d'écrire ce billet, l'ampli de la chaîne hi-fi acheté d'occasion en 1981 craquouille de temps en temps mais permet d'écouter radio et musique correctement, ...

Cuisiner est un temps de loisir - comme celui passé à jardiner, coudre, tricoter ou bricoler dans la maison.
Le soir, la préparation des repas, pour le dîner et le déjeuner du lendemain, se fait à deux le plus souvent, tout en se racontant nos journées de "labeur" !
Il y a un certain cloisonnement mais assumé : un épluche ou fait la vaisselle pendant que l'autre s'affaire dans les gamelles. Vous devinez les rôles ?
Le week-end on note une certaine évolution : plus de temps, un lave-vaisselle à disposition et mon homme tente une préparation de quenelles, la confection d'un pain, des brioches, ...

L'alimentation, la nourriture deviennent alors de la gastronomie quand il s'agit de découvrir quel vin accompagnera idéalement ce filet mignon de porc aux endives braisées.

Pour finir vous voulez la recette d'un dessert récent ? une panna cotta au chocolat blanc surmontée d'un coulis de kiwis au citron.
Si ça vous intéresse, je peux vous entretenir une prochaine fois de ma cocotte magique !

Billet commencé ce midi au bureau, terminé en soirée après dîner

actualité et approvisionnement alimentaire

Parlons de victuailles, de leur commerce.

Nous achetons de la viande chez un boucher traditionnel, toujours le même.
Par goût, jamais de cheval. La viande de bœuf est essentiellement de race salers ou limousine.

Les volailles et les œufs proviennent de chez le fermier-voisin. Ses bêtes ne sont pas élevées dans la filière bio mais je les vois gambader à côté de ma maison et leur promet une place dans le congélateur quand elles criaillent trop, les pintades.

Les fruits et légumes sont cultivés pour une faible partie dans notre jardin.
Celui-ci est de petite taille mais nous réussissons à faire pousser, sans aide chimique, quelques salades, des tomates, des concombres, des potimarrons, des poireaux.
Les herbes aromatiques, de l'oseille ont une place à part.
Il y a aussi un pommier ancien qui, certaines années, donne une récolte foisonnante ou ... nada comme en 2012 !
Nous avons un joli massif de framboisiers qui sont mon régal, quelques pieds de rhubarbe, deux cassissiers et de très vieux pruniers.
Je crois que c'est tout.

Pour tous les autres légumes et fruits, je m'approvisionne au magasin bio de ma ville.
J'y achète également toute l'alimentation courante - ce dont j'ai besoin pour les recettes que je cuisine à longueur d'année.
Des produits en vrac - pâtes, riz, lentilles, haricots, sel, sucre, fruits secs, poudres d'amande, de noisettes, de noix de coco, pralin, ... Je remplis des sacs en papier et transvase dans des bocaux en verre pour le rangement.
Je prends quelques conserves de légumes pour se dépanner lorsque le frais fait défaut et encore du thon, des sardines en boîtes, des biscottes, du chocolat, la farine.

On trouve dans ce Biocoop de très bons cafés, thés, plantes à infuser de mille et une sortes.
Des jus de fruits, de la bière, du vin, du lait, les huiles et vinaigres, des épices dont je ne connaissais pas l'existence auparavant.

Le rayon fromage n'est approvisionné que par les producteurs locaux ou limitrophes. Le beurre, les fromages frais, la crème ont un goût incomparable.

Avec tous ces aliments, chez moi les plats cuisinés sont fabriqués à la maison.
Voyez-vous où je veux en venir ?

Aujourd'hui "hommes et femmes" - ce billet est une prise de position

mais j'espère, bientôt en France, pour celles et ceux qui le souhaiteront, des couples officiels "femmes et femmes", "hommes et hommes" et des futurs parents.

Femme, hétéro, mère, divorcée, remariée, gauchiste, je descendrai dans la rue à chaque fois qu'il le faudra pour défendre la liberté, l'égalité et la fraternité pour tous ...

Aujourd'hui plus que jamais je suis avec vous !

 

écrit dans le cadre des 366 réels à prise rapide

Aujourd'hui sens interdit

Plutôt "sans interdits" !
Plus je vieillis - grandis ? - moins j'ai envie qu'on m'impose quelque chose.
Bien entendu, je ne brave que des interdictions sans conséquence et sans danger pour moi ou pour autrui. Contrairement aux enfants, je connais les - mes - limites à ne pas dépasser.

Au moins par la pensée je me sens libre et ça n'a pas de prix ...


écrit dans le cadre des 366 réels à prise rapide

Aujourd'hui (je) cherche toujours ...

le calme après l'agitation

la quiétude après l'inquiétude

la sérénité après l'anxiété

l'apaisement après la colère

le sommeil après l'angoisse

le repos après la fatigue

l'éclaircie après la tempête

la détente après la tension

l'abandon après l'effort

la pause après l'action

la trêve après le tourbillon

la liberté après les entraves

la réconciliation après les querelles

Un monde idéal - celui des rêves ...

écrit dans le cadre des 366 réels à prise rapide