Aujourd'hui douceur de

Ce matin M. B est venu au bureau me demander si je voulais du miel.
La récolte s'annonce bonne et il propose le pot de 1 kg à 7,50 €.
Son plaisir est de s'occuper de ses ruches et de gagner quelques sous pour arrondir sa retraite.
Mon bonheur sera d'agrémenter d'un peu de douceur les infusions de tilleul ou verveine.
Ce miel est produit artisanalement sans certification biologique mais dans cette région de pâturages le naturel règne encore.
J'espère que les abeilles seront encore reines longtemps !

En attendant, croyez moi sur parole, on va se régaler.

 

écrit dans le cadre des 366 réels à prise rapide

Aujourd'hui horizontales et verticales

Me manquent les rayures verticales du rideau de la porte d'entrée qui empêche la chaleur d'envahir la grande pièce pendant les chaleurs estivales.
Les odeurs de la confiture d'abricots, bouillonnant doucement, restaient prisonnières et stagnaient au-dessus de la grande table. Les chatons jouaient sur le carrelage et griffaient légérement le tissu épais.
Il y avait aussi l'odeur de la peinture pour les rayures horizontales de l'escalier en bois. Petit à petit, il prenait ses nouvelles couleurs - anis, turquoise et orange.

Le temps des vacances, le temps des souvenirs en attendant les prochains jours de la fin de semaine ...

écrit dans le cadre des 366 réels à prise rapide

Aujourd'hui je pourrais tout aussi bien

Ne pas me connecter avec le téléphone et rester muette au fond de la campagne.
Mais vous ne sauriez pas que la brume montait dans la vallée ce matin, que l'orage a éclaté dans l'après-midi, que le soleil éclaire la cuisine à cette heure et que le clafoutis à l'ananas qui sort du four est doré.
Ah j'allais oublier, il y a un nid dans le vieux rosier sous le pommier.

 

écrit dans le cadre des 366 réels à prise rapide

Aujourd'hui sucré

Une infusion au tilleul sucrée avec du miel
Feuilles de tilleul récoltées au mois de juin dernier
Étalées sur un drap blanc pour sécher
Conservées dans des sacs en papier
Infusées quelques minutes dans de l'eau bouillante
Tisane versée dans des tasses en grès
Dégustée calmement
Pour essayer de s'endormir sereinement ...

écrit dans le cadre des 366 réels à prise rapide

Aujourd'hui ça n'aurait pas dû se passer ainsi

Journée plan-plan au bureau, pluie en continu ou presque, rien de notoire à signaler.
Soirée de ménage à l'appartement car mes parents arrivent demain. Un p'tit bœuf bourguignon au vin blanc mijote doucettement pour combler leur gourmandise.
Vendredi soir nous partirons en week-end avec eux à la maison aux volets bleus. Ils rentreront dans leur campagne dimanche pour voter.


Si les choses étaient différentes, ce soir j'aurais pu téléphoner à quelqu'un dont c'est l'anniversaire aujourd'hui.
Depuis quelques jours j'ai envie de reprendre le contact ...

écrit dans le cadre des 366 réels à prise rapide

Aujourd'hui ils vont bien ensemble

Un choix d'accords qui se marient, se complètent ou se répondent au quotidien

Lacets blancs pour baskets bleues - coulis de caramel au beurre salé sur ananas frais - fenêtres gris très clair et volets bleus - musiques pop-rock françaises ou anglo-saxonnes - table de chevet encombrée de livres commencés ou à lire - appartement en ville et maison à la campagne - affiches sur peintures murales - jeans porté avec robe courte plus gilet - atelier d'écriture et blog - un trait de rhum et du sirop de sucre de canne, arrosés de jus de citron - fleurs vivaces au milieu des carrés du jardin - résistance, cercle de silence, idées et combats politiques ...

(liste incomplète mais stoppée car les 100 mots sont déjà dépassés)

 

écrit dans le cadre des 366 réels à prise rapide

gourmandises à la noix de coco

Ce billet est écrit suite à une demande à peine voilée de Mab pour la recette et à une observation anodine de Valérie de Haute Savoie qui a l'air de saturer sur les 366 réels à prise rapide ;)

Donc si vous aimez le goût de la noix de coco, préparez ces petits biscuits pour un accord parfait avec le café.

Dans un récépient, mettre 100 g de noix de coco râpée, environ 60 g de sucre en poudre (un peu moins pour les "becs" non sucrés), 10 g de farine et un oeuf entier légèrement battu (j'ajoute une minuscule pincée de sel comme dans tous mes gâteaux, que la recette le préconise ou non).
Bien mélanger le tout. Déposer des boules légèrement applaties (pas trop grosses, cela en fait à peine 20 pour ces proportions) sur une plaque à pâtisserie anti-adhésive.
Cuire environ 10 minutes suivant votre four à environ 180°. Pas un four ne cuisant pareil qu'un autre, il faut surveiller et arrêter la cuisson lorsque les gâteaux sont légèrement dorés.
Tout ça étant affaire de goût, c'est au bout de plusieurs fournées que vous aurez le gâteau qui vous plaira. Enfin c'est ce que je constate. La première fois j'avais mis à four trop chaud et j'avais des rochers bien (trop) foncés (brûlés !) en dessous.

Voilà c'est le week-end yapuka !

Aujourd'hui action éclair

La fabrication d'une vingtaine de rochers à la noix de coco tout à l'heure.
Quatre ingrédients, environ cinq minutes de préparation puis dix de cuisson. Une recette pour des feignasses en cuisine.
Ensuite le plaisir d'en grignoter encore un en écrivant ce billet. En fait plutôt "l'avaler à la vitesse de l'éclair" pour coller à l'idée du jour.
Pour tout dire, je suis gourmande et ne supporte plus le goût formaté des gâteaux industriels ! Les miens sont à chaque fois différents ... ce soir ils n'avaient pas brûlé comme la dernière fois ...

 

écrit dans le cadre des 366 réels à prise rapide

Aujourd'hui un air en tête

Pas de musique, de son, d'air en tête en cette fin de journée.
Putôt des images et des essais de vidéo. Pour un projet à l'atelier d'écriture.
L'idée étant de filmer des mains préparant une pâte brisée. Le texte associé n'est pas encore écrit.

En attendant demain soir on mangera une tarte au thon !

 

écrit dans le cadre des 366 réels à prise rapide

Aujourd'hui en toc

Dommage j'aurais préféré "en toque"
Pour la mini-toquée de la cuisine que je suis, j'aurais eu plus d'inspiration
Enfin toquée, plutôt gourmande et chanceuse de vivre avec un gourmand
Dès lors préparer les repas puis déguster n'est pas une corvée plutôt un moment d'échanges et de partage au quotidien
Mais je l'avoue je peux ne pas avoir envie de cuisiner et on se contente alors de pâtes-jambon comme les enfants
Mais je vous laisse, je vais surveiller la cuisson du risotto pour ce midi ...

Sinon je porte tous les jours des boucles d'oreilles différentes ... en toc bien entendu !

 

écrit dans le cadre des 366 réels à prise rapide

Aujourd'hui une belle image

En guise de belle image, il y en aura deux : celles de mes lectures du moment (et dans la foulée j'étrenne mon nouvel appareil photo).


On écoute beaucoup la radio chez moi. C'est alors source d'achats suite à des émissions qui conseillent tel ou tel bouquin.
Récemment, il y a eu la BD d'Etienne Davodeau.

L'autre livre qui va m'occuper pas mal de temps, qui peut même se lire, se relire sur plusieurs années, c'est l'Almanach des Gourmands. Je salive déjà ;)

 


écrit dans le cadre des 366 réels à prise rapide

1

Anne et Erin m'ont sollicitée pour répondre à un jeu. En premier, la consigne est de leur dire merci puis de coller l'image ci-dessous.

Ensuite il faut révéler sept informations "capitales".
Mais changeons un peu la règle et en guise de sept révélations, je répondrai par des billets numérotés de 1 à 7.
Que ne ferais-je pas pour m'obliger à écrire ?!

Donc il est 13 heures environ. Après un yaourt nature dans lequel j'ai ajouté des morceaux de nectarine blanche, je termine un mélange abricot-melon et je vous délivre un premier scoop : je suis gourmande.
Si vous lisez un peu ce blog, ça ne vous aura pas échappé. Il y a quelques recettes glissées ça et là et des photos, j'espère alléchantes.
Ça m'a pris il y a longtemps et je crois que mon père est responsable de ce gêne que j'ai d'ailleurs transmis à mes enfants. Comme héritage, c'est acceptable, non ?!

Mais au delà de la gourmandise traditionnelle pour un plat, salé ou sucré, j'y ajoute un appétit démesuré pour la vie, ses petits et grands plaisirs quotidiens.

Hé ! à l'instant on m'invite au restaurant pour dîner ce soir ...